新潟

この前、佐渡に行って来ました。
ソーセージの工場やら朱鷺保護センターへ行って来ました。
実は朱鷺は明治時代から急激に減少してきたらしい。江戸時代には朱鷺に関する御触れが有りまだ守られていたらしい。
☆☆
佐渡島のカツどんどの店でも変わっています。
本土のカツどんと作りが違う。