こ、これは新発見。

職場の後輩とすっぽんを食べに行った。
いや、すっぽんデビュー！

中々、リーズナブルな価格で美味しいと評判の店へトライ。
予想以上に美味しかった。

すっぽんコース５千円でした。
先ずは、すっぽんの血

続いて、すっぽんの湯引き

内臓の刺身

なべ

雑炊

で終了。
だしが濃いので、牛肉みたいで美味しい。
いやあ、亀の中ですっぽんだけ食べられている理由が分かった。