らーめん

自己紹介にラーメン評論家と書いてありますので、今日はラーメン紹介しようかな。

昔は、熱々の味噌、醤油が好き（今も）だったけれど、ここ２，３年は、つけ麺の美味しさに惹かれている。

大阪で有名な"よってこ"というラーメン屋があり、店は男客ばかりで、家族向けではないけれども、和風つけ面が美味しいです。
つけ麺は太い麺に限るな。
普通の熱々のラーメンでも太い麺が好き。

関東にある中華そば（細めん風）は、あまり食べなかった。